Wie man magere Schweinelebersuppe zubereitet, ohne fischig zu sein

Wie man magere Schweinelebersuppe zubereitet, ohne fischig zu sein

Schweineleber-Magerfleischsuppe ist ein nahrhaftes hausgemachtes Gericht, aber viele Menschen werden vom fischigen Geruch der Schweineleber abgeschreckt. Solange Sie die richtige Verarbeitungsmethode beherrschen, können Sie den Fischgeruch problemlos entfernen und eine köstliche Suppe zubereiten. Im Folgenden finden Sie die heißen Diskussionen und praktischen Tipps zur Schweineleber-Magerfleischsuppe der letzten 10 Tage im Internet, die Ihnen bei der Lösung des Fischgeruchsproblems helfen sollen.

1. Die wichtigsten Schritte, um den Fischgeruch aus magerer Schweinelebersuppe zu entfernen

1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl: Frische Schweineleber hat eine rote Farbe, eine glatte Oberfläche und keine Stauung; Bei magerem Fleisch empfiehlt es sich, Filet- oder Vorderbeinfleisch zu wählen, das einen zarteren Geschmack hat.

2.Vorverarbeitungsmethode:

2. Vergleich der beliebtesten Fischentfernungsformeln im Internet

3. Null-Fehler-Produktionsprozess

1.Zutatenzubereitung(Für 2 Personen):

2.Detaillierte Schritte:

① Die Schweineleber in 3 mm dicke Scheiben schneiden und unter fließendem Wasser abspülen, bis kein Blut mehr austritt.

② Nachdem Sie es wie oben beschrieben eingeweicht und mariniert haben, blanchieren Sie es zusammen mit den mageren Fleischscheiben

③ Nach dem Kochen des Wassers Ingwerscheiben und mageres Fleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen

④ Schweineleberscheiben hinzufügen und bei starker Hitze 3 Minuten kochen lassen, mit Wolfsbeeren bestreuen und den Herd ausschalten

4. Effektive Tipps, getestet von Internetnutzern

• Guangdong-Internetnutzer teilten mit: Wenn die Suppe fast fertig ist, fügen Sie 1 Löffel Reiswein hinzu und der Fischgeruch wird verschwinden.

• Tipp des Sichuan-Kochs: Zum Schluss weißes Pfefferpulver und gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen, um den Geschmack zu verstärken

• Ernährungsberater erinnert: Schweineleber sollte nicht zu lange gekocht werden, sonst wird sie hart und holzig.

5. Häufig gestellte Fragen

Wenn Sie diese Techniken beherrschen, können Sie problemlos magere Schweinelebersuppe mit klarer Farbe und glatter Textur zubereiten. In der vergangenen Woche hat die Zahl der Aufrufe zu Douyins Thema #PorkLiverRemoval 8 Millionen überschritten. Probieren Sie diese Internet-Promi-Methoden aus!