Wie man schwarzen Sesam und Walnüsse brät

Wie man schwarzen Sesam und Walnüsse brät

In den letzten Jahren ist gesunde Ernährung zu einem heißen Thema geworden und insbesondere Nussnahrungsmittel haben aufgrund ihres hohen Nährwerts große Aufmerksamkeit erregt. Als gängige gesunde Zutaten schmecken schwarzer Sesam und Walnüsse nicht nur knusprig, sondern haben auch eine hirnstärkende und haarsträubende Wirkung. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man schwarze Sesamwalnüsse frittiert, und relevante Daten als Referenz beigefügt.

1. Nährwert von schwarzem Sesam und Walnüssen

Sowohl schwarze Sesamsamen als auch Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Das Folgende ist ein Vergleich des Nährstoffgehalts der beiden:

2. Schritte zum Braten von schwarzem Sesam und Walnüssen

1.Bereiten Sie Materialien vor: 100 g schwarze Sesamkörner, 100 g Walnusskerne, etwas Salz (optional).

2.Waschen und trocknen: Spülen Sie die schwarzen Sesamkörner mit klarem Wasser ab, lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie sie flach zum Trocknen hin. Walnusskerne können direkt verwendet oder kurz abgespült werden.

3.Bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten: - Gießen Sie die schwarzen Sesamkörner in einen trockenen Topf, schalten Sie die Hitze ein und braten Sie sie ständig unter Rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. - Frittieren, bis die Sesamkörner duften und leicht pulsieren (ca. 5 Minuten), dann beiseite stellen. - Walnusskerne auf die gleiche Weise anbraten, bis die Oberfläche leicht braun ist (ca. 3 Minuten).

4.Gewürzmischung: Die gebratenen schwarzen Sesamkörner und Walnusskerne mischen, je nach Geschmack etwas Salz darüber streuen und gut vermischen.

5.Abkühlen und aufbewahren: Nach dem vollständigen Abkühlen in ein verschlossenes Glas füllen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

3. Vorsichtsmaßnahmen

1. Verwenden Sie während des gesamten Vorgangs niedrige Hitze, um ein Anbrennen der Zutaten zu verhindern. 2. Häufig umrühren, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten. 3. Schwarze Sesamsamen und Walnüsse haben einen hohen Ölgehalt. Es wird empfohlen, sie jeweils in kleinen Mengen zu braten, um eine längere Lagerung und eine Verschlechterung zu vermeiden.

4. Erweiterung beliebter Gesundheitsthemen

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5. Zusammenfassung

Die Methode zum Frittieren von schwarzem Sesam und Walnüssen ist einfach, wodurch nicht nur die Nährstoffe erhalten bleiben, sondern auch der Geschmack verbessert wird. In Kombination mit den aktuellen Trends in der gesunden Ernährung ist die Zubereitung eigener Snacks sowohl wirtschaftlich als auch sicher. Es wird empfohlen, es jede Woche in Maßen zu konsumieren, und die Wirkung ist in Kombination mit Milch oder Joghurt besser.

(Der vollständige Text umfasst insgesamt etwa 850 Wörter)